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Coppa di testa, Specialità di suino produzione, Coppa di testa vendita
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| Coppa di testa |
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E' un insaccato cotto dei più prelibati. Si utilizzano le carni della testa del suino tagliate a taglio di coltello e la lingua, cotte a bagnomaria, insaporite con una concia di spezie. La fetta tagliata risulta compatta, di colori dal bianco al rosa scuro. Il gusto è delicato e leggermente speziato.
Non contiene fonti di glutine e lattosio.
Gusto: Speziato
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Coppa di testa |
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Cod: 235
Peso: 5 kg
Budello artificiale
Note: confezionato sottovuoto
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