|
Speck cotto rustico, Specialità di suino produzione, Speck cotto rustico vendita
|
|
|
|
|
| Speck cotto rustico |
|
Lo Speck cotto, chiamato anche prosciutto tirolese, è una specialità molto magra tipica della tradizione culinaria dell'Alto Adige. Lo Speck cotto è ottenuto da cosce di suini selezionati, rifilate nella classica forma a taglio speck con una piccola parte di fesa. Il nostro Speck, insaporito con salamoia esclusiva Levoni, è affumicato naturalmente e poi cotto a vapore. Il gusto è delicato, leggermente affumicato con sentore pronunciato di vino.
La forma è caratteristica, bassa e schiacciata.
Senza glutine, lattosio e polifosfati aggiunti.
|
|
|
|
