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Filettuccio, Filettuccio e Lombetto produzione, Filettuccio vendita
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| Filettuccio |
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Dopo il processo di salatura manuale, il filettuccio viene insaccato in budello naturale e legato a mano con spago. Il gusto è caratteristico, delicato e leggermente affumicato. Al taglio si presenta di consistenza morbida anche alla fine della lunga stagionatura.
Non contiene fonti di glutine e lattosio
Gusto: Dolce
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Filettuccio |
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Cod: 180
Stagionatura: minimo 2 mesi
Peso: 1,8 kg
Budello naturale
Note: legato a mano
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Mezzo Filettuccio |
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Cod: 181
Stagionatura: minimo 2 mesi
Peso: 800 g
Budello naturale
Note: confezionato sottovuoto
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