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| Prosciutti Cotti |
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I prosciutti cotti sono ottenuti unicamente dalle migliori cosce fresche di suini, disossate mantenendo l'integrità delle masse muscolari e le caratteristiche organolettiche della carne.
Le cosce selezionate vengono insaporite seguendo una ricetta esclusiva Levoni e massaggiate delicatamente e lentamente in modo da ottenere il miglior assortimento degli aromi e una maggior coesione delle masse muscolari. Segue, infine, una lenta fase di cottura a vapore. I prosciutti cotti al taglio si presentano morbidi, di colore rosato con il grasso compatto. Il gusto è sempre dolce, delicato ed equilibrato.
Tutti i nostri prosciutti cotti sono senza glutine e lattosio.
Sottocategorie di prodotto:
Linea Prosciutti Cotti Alta Qualità - Corona,
Linea Prosciutti Cotti Alta Qualità - Corona con osso,
Linea Prosciutti Cotti Alta Qualità - Corona disossati con garretto,
Linea Prosciutti Cotti Scelti - Corona,
Prosciutto Cotto Alta Qualità - Alfiere,
Linea Prosciutti Cotti Scelti - Alfiere,
Linea Prosciutti Cotti Scelti - Jolly,
Prosciutto Cotto - Magrel,
Prosciutto cotto scelto tre laghi
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