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produzione prosciutti crudi, produzione salami, produzione prosciutti cotti, produzione mortadelle, produzione specialità di carne, produzione pancette, produzione coppe, produzione salumi italiani
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| Presentazione prodotti |
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Salami
Il salame, l'insaccato per eccellenza, esprime nelle sue diverse caratteristiche il salume che più si differenzia e che più caratterizza la cultura gastronomica delle diverse regioni italiane |
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Coppe e Capocollo
La coppa è un salume crudo stagionato tipico del nord Italia, preparata utilizzando i muscoli del collo del maiale. |
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Filettuccio e Lombetto
Il filettuccio, il lombetto, il carrè ed il filone sono tutti salumi molto magri ottenuti dal lombo di suino. Vengono aromatizzati con spezie e aromi naturali. La materia prima proviene da suini allevati in Italia. |
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Bresaole
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Culatello Culatta e spalla cruda stagionata
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Speck
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Prosciutti Crudi
Prosciutti crudi stagionati secondo l'esperienza e la tradizione di questa grande azienda, arricchita di generazione in generazione grazie alla passione nel fare i salumi. |
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Lardi
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Pancette
Pancette di qualità e lardi alti e compatti ottenute selezionando accuratamente la materia prima. |
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Arrosti
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Prosciutti Cotti
I prosciutti cotti sono ottenuti unicamente dalle migliori cosce fresche di suino, disossate mantenendo l'integrità delle masse muscolari e le caratteristiche organolettiche della carne. |
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Mortadelle
La mortadella è uno dei salumi più famosi ed antichi della tradizione gastronomica italiana. E' un insaccato cotto di carne di puro suino con l'aggiunta di grasso cubettato |
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Würstel
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Salsicce
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Precotti
Una serie di Specialità: salumi di suino tradizionali come cotechino e zampone, salsicce, wurstel e ciccioli e prodotti di carne bovina come la bresaola della Valtellina, la fesa e la lingua cotta. |
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Specialità di suino
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Specialità di bovino
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Preaffettati
Il confezionamento in atmosfera protettiva e la qualità dei salumi fanno sì che il prodotto mantenga intatto il gusto e la fragranza, tanto da apparire "come appena affettato" |
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Selezione Levoni
prodotti tipici della tradizione italiana |
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Confezioni di Natale
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