Vini Buoni d'Italia
Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, Vinibuoni d’Italia dà un segnale preciso ai consumatori e al mercato italiano ed estero, sul made in Italy del vino.
La guida è unica, nel panorama italiano e internazionale perchè è la sola dedicata ai vini da vitigni autoctoni, cioè a quei vini prodotti al 100% da vitigni che sono presenti nella Penisola da oltre 300 anni.
Vinibuoni d’Italia si basa su un processo di selezione eccezionale per impegno e per trasparenza. Infatti collaborano oltre 80 degustatori riuniti in 21 commissioni di lavoro che operano nella loro regione di competenza. La finale per l’assegnazione dei massimi riconoscimenti, ovvero la Corona e la Golden Star, viene fatta pubblicamente ed è aperta - caso unico in Italia - alla partecipazione dei media.
Mario Busso
Laureato in scienze della comunicazione.
Giornalista, collabora da tempo con articoli interventi e pubblicazioni alla realizzazione di libri, guide, testate nazionali specializzate nel settore enologico e del turismo enogastronomico.
Attento studioso e grande appassionato dei problemi del vino e dello sviluppo del territorio in cui esso nasce, è autore di molti volumi dedicati a queste problematiche e ha coordinato e diretto piani editoriali e progetti di sviluppo finalizzati all'analisi, alla storia e al recupero della cultura delle varie aree geografiche in cui opera. La conoscenza del settore gli ha permesso di affrontare la materia con sicura professionalità non disgiunta da un apprezzamento edonistico della stessa.
Levoni e Vini Buoni d'Italia
I salumi Levoni saranno protagonisti degli abbinamenti con i vini dellìedizione 2012 della prestigiosa guida.
Una collaborazione ed una amicizia nata nell'edizione di Vinitaly dove una precisa selezione di vini è stata abbinata ai salumi Levoni ottenendo un successo indescrivibile di pubblico.
Inoltre Levoni e Mario Busso, curatore della guida Vini Buoni d'Italia, hanno collaborato alla creazione di un catalogo dedicato ai salumi abbianti ai vini delle nostre terre italiane, che potete avere scrivendo a:
levoni@cinquesensi.it
indicando nell'oggetto
"salumi e vini"
e nel testo "pdf"
oppure "indirizzo postale", per la versione stampata.
Una selezione di 40 salumi abbinati a oltre 80 vini, bianchi, rossi e rosati. 48 pagine.
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