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frittata con piselli e salame mantovano levoni ricetta, le Vostre Ricette, cucinare frittata con piselli e salame mantovano levoni , ricetta facile
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| Frittata con piselli e salame Mantovano Levoni |
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Frittata con piselli e salame Mantovano Levoni
Ricetta:
Frittatina con uova fresche, piselli e cubetti di salame mantovano Levoni.
Inviata da Mary e Fiorella il 01/04/08 da Bozzolo.
Ingredienti:
6 uova fresche
formaggio Grana Padano grattugiato
sale e pepe
5 fette di salame Mantovano del Po Levoni
1 scatolina di piselli piccoli
Olio d'Oliva Extra Vergine
Rompere le 6 uova fresche in una terrina abbastanza capiente, sbatterle con una forchetta. Aggiungere un pizzico di sale ed un pizzico di pepe e continuare a sbattere. Aggiungere 1 cucchiaio abbondante per uovo di grana Padano grattugiato. Mescolare bene. Aggiungere 2 cucchiai da minestra di piselli ben lavati ed il salame mantovano del Po tagliato a cubetti o a listarelle sottili. Mescolare e versare il tutto in una padella antiaderente, già oliata.
Cuocere a fuoco lento.
Inviata da Mary e Fiorella il 01/04/08 da Bozzolo
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