Il Maialino d’Argento

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Dal 2014 Levoni ha ripreso il percorso formativo “Il Maialino d’Argento” rivolto ai propri clienti salumieri, portando in tutta Italia la propria conoscenza ed esperienza sul mondo dei salumi, a beneficio dei propri clienti. Il successo è stato così elevato che l’Azienda ha deciso di continuare la formazione anche nel 2015 affrontando il tema “La qualità dei salumi Levoni” alternando momenti teorici, di spiegazione e approfondimento, a momenti di analisi sensoriale e degustazione guidata. In particolare, vengono spiegati tutti i passaggi necessari per riconoscere un buon prodotto sia visivamente sia valutandone profumo, aroma, gusto ed eventuali difettosità.