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| Pancetta cuite avec couenne |
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Produit provenant de porcs élevés exclusivement en Italie ressemblant par son arôme au jambon de Paris. Il est formé de 3 pancette superposées. Les pancette externes sont recouvertes de leur couenne tandis que celle du milieu est sans couenne et est plus maigre. C’est un produit cuit à la vapeur, très tendre à la saveur délicate.
. Ne contient pas de gluten ni lactose.
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