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Levoni.it
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| Jambon crus |
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En 1925 Ezechiello Levoni commença à affiner des jambons crus dans son usine de Castellucchio. Sa recherche constante de l'excellence le porta, en 1962, à trouver un site au climat doux et ventilé, idéal pour l'affinage des jambons: Volta Mantovana, à proximité du lac de Garde. C'est là que naîtront des jambons exclusifs comme le San Giorgio, le San Marco et le San Martino. Parallèlement, il confia l'affinage des cuisses fraîches à des établissement extérieurs, à Langhirano et à San Daniele, jusqu'en 1991 pour les Prosciutti di Parma date à laquelle il construisit son usine de Lesignano, et jusqu'en 1995 pour les Prosciutti di San Daniele où il y acheta une fabrique. Aujourd'hui Levoni propose un vaste assortiment de jambons crus, résultat de son expérience et de sa tradition familiale enrichie de génération en génération.
Tous nos jambons crus sont garantis sans gluten ni lactose.
Produits dans cette catégorie:
Prosciutto Crudo San Daniele Contessa AOP,
Prosciutto di San Daniele AOP,
Prosciutto di Parma Don Romeo,
Prosciutto di Parma AOP,
Prosciutto crudo stagionato San Giorgio,
San Martino,
Coscia stagionata Sapor Dolce,
Prosciutto crudo stagionato Tre Laghi
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