Warum heißen Levoni Wurstspezialitäten die "Quelli Buoni"? Weil auch die Rohstoffe "extra gut" sind. Im Familienbetrieb Levoni beginnt Qualität nicht erst bei der Herstellung seiner Wurstspezialitäten, sondern viel eher. Denn: "Nur gute Rohstoffe ergeben gute Produkte!".
Levoni wählt die besten Rohstoffe in direkten Zuchtstudien durch die eigenen Genforscher aus.
Im Zuchtbetrieb in Cavriana werden Wachstum und Mast der besten Schweinerassen permanent überwacht. Es versteht sich von selbst, dass die strengen Qualitätsstandards auch für die als Lieferanten ausgewählten Zuchtbetriebe gelten.
