Ein köstlicher Bratenduft im Einklangmit dem weißen Fleisch. Aromatisch besonders durch die Notender Gewürzmischung.
Die Hühnerbrust "Petto di Pollo italiano" ist unser Vorschlag als perfekte Antwort auf die neuen Anforderungen in Sachen Ernährung: geringe Kalorienzufuhr, schnelle Zubereitung und erlesener Geschmack. Sie wird auch in der Ausführung mit Kräutern angeboten. Eine geschmackvolle Lösung
Die Hühnerbrust wird gedämpft und präsentiert sich kompakt und mit einer hellen Farbe. Die Hühnerbrust mit Kräutern zeichnet sich durch den vorhandenen Salbei, Rosmarin, Lorbeer und Thymian aus. Der Geschmack ist sauber, einfach und gut ausgewogen.
Die Hühnerbrust ist sehr vielseitig, für dünne Scheiben wird sie mit der Aufschnittmaschine geschnitten. Ausgezeichnet auch für Streifen oder Würfel dicker geschnitten.
Weine
Der Wein muss leicht und diskret sein, um die Erlesenheit dieser Wurst zu achten. Der Ortrugo geht beispielhaft auf diese Eigenschaften ein. Leicht, fruchtig, fein, erlesenen im Duft und im Mund ist er perfekt, um unsere Petto di Pollo italiano alle Erbe hervorzuheben.
Dazu passt
Die einfachste Zubereitung ist der Verzehr von dünnen, mit Öl und Zitrone angemachten Scheiben. Für ein leckeres Gericht eine Thunfischsauce zubereiten und sie damit bereichern. Gewürfelt ist sie köstlich in frischen und kreativen Salaten mit Granatapfelkernen, Apfelscheiben oder Apfelsinenstücken. Ganz lecker auch zu einem mit einer Emulsion aus Öl, Zitrone und Senf angemachten Feld- und Fenchelsalat.