DER BOCCONE LIGURE

Zubereitung

Brötchenzubereitung.
Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie gar sind und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, geben Sie Öl, Salz und Parmesan bei und rühren Sie gut, um alles zu vermischen. Schneiden Sie die Focaccia in zwei Hälften, bestreichen Sie eine mit der Kartoffelcreme, legen Sie die Mortadellascheiben und die andere Brötchenhälfte darauf. Das ultimative Geschmackserlebnis ...  

Der passende Wein.
Pigato di Albenga, strohgelbe Farbe mit einem Hauch Ginster, ein Allrounder, selbstsicher, dauerhafte, feste und samtige Beschaffenheit, charaktervoller Abgang.   

Das passende Bier.
Wählen Sie ein helles kubanisches Bier mit einem besonderen Aroma.   

Der passende Saft.
„Golden“: 1 Apfel, 1 Tomate, 1/2 Gurke, eine Prise Salz und Pfeffer.