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Levoni.it
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| getrocknete Schulter |
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Eine Levoni-Spezialität aus der “antiken” Fleischwarenherstellung Norditaliens, deren Tradition unwiderruflich verloren gegangen ist. Sie wird aus den Schweineschultern von Schweinen aus italienischen Zuchtbetrieben hergestellt, die ein Mindestgewicht von mindestens 70 kg aufweisen. Die einzige Zutat ist Salz. Die ausgewählten Schultern müssen mindestens 2 Monate lang in Lesignano dè Bagni in der Nähe von Langhirano reifen. Harmonisch mild und delikat im Geschmack.
. Enthält kein Gluten und keine Laktose.
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