Das Levoni-Werk in Castellucchio (Mantua), die Produktionsstätten für Schinken in San Daniele del Friuli (Udine) und Lesignano de' Bagni (Parma) sowie der Schlachtbetrieb Mec Carni in Marcaria (Mantua) sind durch BRC (Britsh Retail Consortium) und IFS (International Food Standard) zertifiziert.
Die Firma Levoni, der Schlachtbetrieb Mec Carni und die Produktionsstätten für Schinken in San Daniele del Friuli und Lesignano de' Bagni verfügen über die Exportgenehmigung in die USA und nach Japan. In diesen Ländern gelten besonders strenge Gesetzesbestimmungen mit ebenso strengen periodischen Kontrolltests. Darüber hinaus sind das Levoni-Werk in Castellucchio und die Produktionsstätte für Schinken in San Daniele del Friuli nach ISO 14001 zertifiziert.
